На фоне масштабной стройки Вахшского канала разворачивается захватывающая драма о столкновении культур и решимости. Два американца с особыми мотивами приезжают на стройку, где они встречают инженера Уртабаева — талантливого представителя таджикской интеллигенции.

Перед лицом многочисленных препятствий Уртабаев неустанно борется за завершение строительства. Но в торжественный день открытия канала случается непредвиденное. Инженер и его коллеги должны приложить все свои силы, чтобы преодолеть этот кризис.

Фильм исследует темы самопожертвования, человеческого духа и преображающей силы строительства. "Человек меняет кожу" — это захватывающая история о том, как люди преодолевают трудности и меняют не только свою жизнь, но и мир вокруг.