**Мечты Дзиро о суши**

В глубине токийского перехода спрятана скромная обитель Дзиро Оно, некогда не более чем щель в стене. Этот 85-летний мастер провел свою жизнь, посвятив себя искусству приготовления суши.

Несмотря на свои крошечные размеры - всего десять посадочных мест - ресторан Дзиро стал объектом почитания любителей суши и удостоился трех звезд Мишлен. Такое признание является свидетельством непоколебимой приверженности Дзиро к совершенству.

Его суши - это не просто еда, а поэзия в кулинарном исполнении. Каждый кусочек - ода свежести, балансу и традициям. Меню изысканное в своей простоте - только суши и ничего больше.

Бронирование стола у Дзиро - подвиг, требующий терпения и настойчивости. Записи ведутся за месяц вперед, а желающие отведать его творения выстраиваются в очередь, охотно ожидая своего шанса прикоснуться к кулинарному шедевру.

"Мечты Дзиро о суши" - это не просто история о ресторане или о приготовлении пищи. Это экскурсия в мир страсти, одержимости и творческого гения. Фильм исследует самоотверженность, лежащую в основе кулинарного мастерства Дзиро, и непреходящее значение преследования своих страстей.