В японском документальном фильме "Рамённые головы" (2017) Осаму Томита, получивший титул "Король рамена", ведет зрителей в кулинарное путешествие.

После восьми лет ученичества у Кадзуо Ямагиси, признанного японского мастера рамена, Томита открыл собственное заведение. Его рамен неизменно завоевывал престижные места в рейтингах, привлекая толпы людей, готовых стоять в очередях всю ночь.

Десятилетие своего заведения Томита планирует отпраздновать созданием идеальной миски рамена. Зрители становятся свидетелями кропотливого процесса совершенствования блюда, начиная с отбора ингредиентов и заканчивая искусством приготовления бульона.

В фильме сочетаются биографические элементы и захватывающие кулинарные детали, создавая интригующий портрет человека, посвятившего свою жизнь возвышению этого скромного блюда. Наблюдая за Томитой, зрители открывают для себя не только сложное искусство приготовления рамена, но и непоколебимую страсть и стремление к совершенству, которые его характеризуют.